Gör din egen Açaí Bowl!

Första gången jag åt açaí var i Pará, Brazilien, någon dag innan nyår 2000. Då hade jag ingen aning om att nästa gång jag skulle äta det var på Hawaii 10 år senare. Därefter började açaí bowls poppa up på flertalet ställen. Jag tycker att en açaí bowl är perfekt att äta till frukost eller mellanmål. Det är enkelt att göra och tar endast några minuter. Açaí är hälsosamma bär fyllda med antioxidanter som kommer från açaí palmen.

Här är receptet

Kör följande ingredienser i en blender:

1 portion frusen Açaí

1/2 dl mandelmjölk

1/2 dl havregryn

2 msk chia frön

1 banan

(Lägg till söta bär eller frukt om du vill att açaí blandningen skall smaka sötare.)

Häll upp açaí blandningen i en skål och dekorera med granola, bär och/eller frukt.

Hoppas att det smakar!

Text & Bild: Petra Lillandt Durosinmi